中国经济网北京9月26日讯（记者 郭涛） “咱们企业价钱不雅的圣农第一句话
，便是廖好咱们做的食物是给家人吃的，从董事长再到每一个圣农人
，汉紧都秉持这样的抓源理念。”福建圣农总体副总裁廖好汉展现 。头把 

　　作为2024年天下食物喧猖扬周国家层面的控细重点行动之一 ，以“诚信尚俭 同享食安”为主题的节造静第十五届中国食物清静论坛昨日在京举行。在其中的诣食对于话关键 ，廖好汉等参会贵宾就提升食物清静、物清提升破费定夺等话题分享意见、圣农睁开品评辩说 。廖好

　　由经济日报社主理，汉紧中国经济网包办 ，抓源主题为“诚信尚俭 同享食安”的头把第十五届中国食物清静论坛9月25日在京举行。图为福建圣农总体常务副总裁廖好汉 
。控细 中国经济网记者 裴小阁/摄 

　　民间信息展现 ，圣农总体建树于1983年 ，经由四十一年睁开，组成一条集自主育种、饲料加工 、种鸡养殖、种蛋孵化、肉鸡饲养、肉鸡加工、食物深加工
 、产物销售、快餐连锁于一体的白羽肉鸡全财富链。 

　　“这条财富链，从最卑劣的育种不断到最卑劣的终端销售，咱们的全部破费经营都在链内实现
。”廖好汉展现，“这对于食物清静来说 ，有一个很大的熏染 ，即可防、可控、可追溯。” 

　　那末，如斯长的财富链条，圣农又是若何保障各关键的食物清静的？据廖好汉介绍，首先是源头的育种关键，圣农的育种地选址武夷山做作呵护区的中间地域 。在圣农看来，好山好水养好鸡 ，由此能耐确保鸡肉在一层层迭代历程中的清静。 

　　在饲料关键 ，圣农的饲料优选西南玉米作为质料
 ，在经由质检前方可进入其饲料厂，并在饲料破费历程中全程无打仗，从而保障清静 。此外，圣农的养殖场也简直都扩散在山坳里，依山傍水。 

　　“第一要分心做 ，第二从源头做，把控好每一个关键 、细节
，这样能耐保障食物清静。”廖好汉说道。 

　　可是 ，一系列高尺度的严厉把控也抉择了其的高老本。若何在保障产品质量、清静的同时 ，又能知足客户的既要
、又要 、还要
，成为摆在圣农眼前的难题 。在廖好汉看来，作为提供商的一员，惟独经由研发 、立异飞腾自己老本，从而为客户缔造价钱。 

　　“圣农资产投入颇为大 ，但圣农不断坚持了下来。由于咱们深信一个意见，‘不倒掉的行业 ，惟独倒掉的企业’。”廖好汉说道。正是这样的坚守 ，才哺育了如今的圣农，“当初
，圣农规模全天下排名第6，亚洲排名第1 ，每一年加工肉鸡数目8亿只。”